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张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放 特色服务‖关注康养长者膳食营养

作者: admin 时间: 2020-08-22 10:32 点击: 133次

步骤六:处理食材,按需求将食材处理到合适大小。 称重,按食谱需求称重。

为了确保特殊长者的营养及食品安全,医院从食材选取到长者食用,全程监控。

“奶奶脸色红润了,精神好了,身上明显感觉有劲了,也能够有力气多和我们说几句话了。皮肤也有了光泽,再也没有发生皮肤压力伤。”

操作流程

步骤二:核对医嘱、食谱、患者姓名、性别、床号、住院号、匀浆膳食种类。

步骤九:再次核对医嘱、食谱、患者姓名、性别、床号、住院号、匀浆膳食种类,核对无误,发放。

关注匀浆膳质量,定期组织医生、护士、护理员集体品尝,讨论匀浆膳的相关问题,提出建议以便及时改进。

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步骤七:按食材种类分类制熟。 搅拌,将准备好的食材依次放入搅拌机中,搅拌成糊状。

步骤八:分装。使用量杯计量,根据能量密度与浓稠度决定是否加入温开水,匀浆膳以水滴状为宜。

医院营养科主要承担医院住院患者的营养会诊和营养治疗、各类门诊患者的营养咨询、临床营养和老年膳食科研、诊断治疗膳食的制作指导。现有营养师2名,其中1名医学硕士、高级营养师,1名本科、医学营养专业,具有良好的专业基础和营养治疗水平。

“患者神志不清张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,厌食张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,极度消瘦张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,需要鼻饲张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,可是家属回家自制鼻饲食物太奔波了张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,怎么办?”

营养师王雯明说:“每次看到病人在营养干预下张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,身体状态逐渐好转张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,小小的心脏里满满的都是成就感。民以食为天张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,我为我是一名营养师而感到自豪。”

营养师根据患者病情张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,量身定做张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,为其自制全营养匀浆膳张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,通过鼻胃管对患者进行营养支持。耐心地向患者家属解释鼻饲饮食的重要性张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,家属了解情况后表示同意通过鼻饲为患者喂养营养科自制匀浆膳。

护士长

营养师根据长者的身体状况及各项营养需求张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,按比例搭配食材张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,经高级营养师审核张萌澄12一本大道香蕉久伊在线播放,每日准备新鲜食材,及时制作。

“别急,临床需求高于一切,我们来想办法解决。”

步骤四:按食谱需求准备食材。

营养师

患者病重期间,营养师每天去康养中心观察患者的病情,仔细询问患者匀浆膳的进食情况,查看各种化验结果,随病情变化调整鼻饲方案。经过1个多月的鼻饲喂养,患者病情和营养状况较前明显好转。7月20日营养师查房时患者精神较好,大小便正常,血常规提示WBC 5.4*10*9/L,血生化提示白蛋白31g/L,血红蛋白87g/L。患者神志清,精神好转,压疮愈合,营养不良的状况明显改善,患者家属对医护人员的精心治疗表示非常感谢。

文字:忻 纳

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步骤五:清洗食材,应先洗后切,充分保证营养价值。

护士长

图片:王雯明

装杯-冷却-封盖,专人送往康养中心,护士定时定量为每位长者进食。

步骤三:填写营养标签及留样标签。

患者A奶奶阿尔茨海默病,入院时病情危重,神志不清,持续腹泻、厌食,尾骶部有约5*5cm二期压疮。主管医生考虑到患者身体营养状况很差,营养风险筛查得分3分,于是邀请营养科进行急会诊,制定个体化营养治疗方案,以改善患者的营养状况。

目前,市民康医院营养科开展的新业务——自制全营养匀浆膳,已经为多位长者提供营养支持。自制全营养匀浆膳参照中国营养学会推荐的每日膳食营养素参考摄入量的标准,由多种食物构成,营养素种类较齐全,容易达到营养平衡。渗透压低,肠内喂养时很少引起胃肠道反应,且含少量食物纤维,利于维护胃肠功能。对于重症不能进食的患者,鼻饲饮食非常重要,尤其是根据不同的病情,制定个体化的营养方案,促进疾病的康复,减少并发症。

护理员

“奶奶长肉了,现在给她翻身都要用把子力气了。”

高级营养师林金幼耐心地将虾的营养价值娓娓道来:“含水量80%多,蛋白质含量13%,以不饱和脂肪酸为主,富含维生素A和钙磷碘,高蛋白、低脂肪、低热量,对身体非常有好处……”

步骤一:洗手、二次更衣、戴口罩、无菌帽。

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